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儿子嘴馋闹着要吃这饼,三天两头就做,软糯香甜,10分钟就搞定

D哥信息网 信息大全 2020-10-18 11:11:51 156 0

  世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

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  儿子嘴馋闹着要吃这饼,三天两头就做,软糯香甜,10分钟就搞定

  今天是元旦,老公和孩子都放假一天在家,难得休息一次,我们一家三口出去逛了一个下午回来,儿子突然就说想吃糯米饼,说煎的糯米饼软糯香甜的特别好吃,吃过之后口齿留香,嘴馋的时候吃上一两个特别满足。

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  糯米粉的特性就是黏腻,可以做成不同风味的美食,那么,今天小厨就给大家分享一道简单好吃的蜜红豆糯米饼,好吃又好做,揉好的糯米粉包上蜜红豆,往锅中一煎,软糯香甜,做好后老公和孩子一连吃了3个,说太香了。也是我儿子最馋的小吃,就要吃上一次。下面就为大家详细介绍这道蜜红豆糯米饼的好吃做法。

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  【蜜豆糯米饼】

  食材:糯米粉300克,蜜红豆200克,开水适量,食用油适量。

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  烹饪方法:

  步骤一:浸泡好的红豆放入高压锅中煮上5分钟,待下气了倒出来滤干水分,把红豆倒入大碗中,加入适量白糖和蜂蜜搅拌均匀代用,(这个步骤嫌麻烦的话也可以买现成的蜜红豆,这样比较方便)。

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  步骤二:糯米粉倒入大碗中,开水一边倒,筷子一边搅拌至棉絮状。

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  步骤三:然后用手反复反复揉成光滑面团,面团软硬适中即可。

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  步骤四:用手抓一个个小剂子,大概50克作用,搓圆压扁包上适量的蜜红豆,像包子那样收口。

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  步骤五:包好然后用手压扁,弄成一个个圆饼那样就可以了。

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  步骤六:煎盘上刷上少许食用油烧热,放入蜜红豆糯米饼煎,是不是翻动一下,让糯米饼两面受热均匀。

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  步骤七:大概煎10分钟左右,待糯米饼稍微有点膨胀起来,就代表糯米饼已经熟透了。

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  步骤八:出锅即可食用,一道香甜软糯的蜜红豆糯米饼就做好啦!

  小提示:

  如果是买现成的蜜红豆就不用放糖什么的,因为蜜红豆本身就比较甜,然后再放糖,就很甜很甜了。

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