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20分钟就上桌的快手饭菜,有肉有菜营养均衡,口感鲜嫩又好吃

D哥信息网 信息大全 2020-10-18 17:10:05 185 0

  导读:20分钟就上桌的快手饭菜,有肉有菜营养均衡,口感鲜嫩又好吃

  距离过年还有38天的时间,时间过得太快了,一到年底,每家每户都开始做风干腊肉、猪肝、猪舌等肉食了,因为年货这几种肉食是必不可少的,我家除了风干各种以外,我还在研究年夜饭的菜谱,年夜饭的饭菜不仅要好吃,寓意也得好,端上桌也得非常的上档次,今天我给大家带来一道花开富贵的做法,里面有肉有菜,上锅一蒸,口感鲜嫩又下饭,上桌全家人都爱吃,年夜饭要吃它,鲜嫩多汁又解馋,好吃好看寓意好,上桌就抢光!

  20分钟就上桌的快手饭菜,有肉有菜营养均衡,口感鲜嫩又好吃  第1张过年此菜要多吃,全家都爱吃,学会自己在家做,20分钟做一锅,香!其实这道花开富贵的做法很简单,这是由白菜、胡萝卜、猪肉和鸡蛋组成的,将它们简单一捏,都摆放在盘中,大家可以在最外层摆放白菜肉,然后在中间摆上胡萝卜肉,最中间打上一个鸡蛋,看着就像是一朵鲜花盛开的样子,把它上锅一蒸,口感也鲜嫩,而且好吃不油腻,当成下酒下饭菜都是不错的,自从学会做这道菜后,我家一周得吃2次,我决定吃年夜饭的时候,也要做这道菜吃,因为这道菜口感、味道都不错,最重要的是寓意好,最重要的是荤素搭配,吃起来也不会感到油腻,挺适合家人的胃口!好了不多说了,下面我就把这道花开富贵的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

  20分钟就上桌的快手饭菜,有肉有菜营养均衡,口感鲜嫩又好吃  第2张首先把白菜叶一片一片的掰下来,把白菜的叶子和白菜帮分开,再把胡萝卜切成片。在锅里烧开水,把白菜帮放进去和胡萝卜片放进去焯一下,大约焯30-40秒捞出来备用。下面准备一块猪肉剁成肉末,加上点葱姜末、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉搅拌均匀,将肉馅搅拌上劲。

  20分钟就上桌的快手饭菜,有肉有菜营养均衡,口感鲜嫩又好吃  第3张取出焯好的白菜帮,平整的铺在案板上,斜刀切成片,把肉馅放在白菜帮中简单一捏,摆放在盘中的边缘部分,胡萝卜片也是放上肉馅捏起来,可以把剩余的肉馅放在盘子的中间,再打上一个鸡蛋,热水上锅蒸20分钟,利用这20分钟,我们来调点料汁,在锅里倒上油,把青红椒、蒜末翻炒出香味,再加上点麻辣鲜、生抽调味,再加上适量的淀粉水,等到汤汁浓稠关火,浇在白菜萝卜上面即可。

  20分钟就上桌的快手饭菜,有肉有菜营养均衡,口感鲜嫩又好吃  第4张【注意事项】

  第一:白菜只用到白菜帮,白菜叶大家可以炒着吃、熬汤喝。

  第二:胡萝卜和白菜都得下锅焯一下,这样会比较软,放上肉馅捏起来,不会裂开或者是出现露馅的现象。

  第三:最后大家可以根据个人的口味调点料汁,最后浇在白菜胡萝卜盘中。

  20分钟就上桌的快手饭菜,有肉有菜营养均衡,口感鲜嫩又好吃  第5张这就是花开富贵的做法,简单几步就上桌,不仅口感好,而且寓意也好,外观也好看,挺适合当成一道年夜饭的,如果家里来客的时候,端上一盘它,比各种炒菜、大鱼大肉都强,喜欢此做法的话,记得先收藏一下,年夜饭的时候,可以做给家人吃哦!

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